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LOS POSTRES DE GESSA

'MELETA DE ROMER'

Autor: CARAMES,GESSAMI

Sección: GASTRONOMÍA - Repostería

LOS POSTRES DE GESSA

LOS POSTRES DE GESSA

18,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
LECTIO
Publicación:
01/01/2021
Colección:
SENSACIONES
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Sinopsis

Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, …

Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías. Instagram: @gessamicarames
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LOS POSTRES DE GESSA

Editorial:
LECTIO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-16918-88-1
EAN:
9788416918881
Nº páginas:
160
Colección:
SENSACIONES
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
240 mm
Ancho:
170 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Repostería
Gessamí Caramés es una figura televisiva y del mundo de la cocina querida en Cataluña. Es copresentadora del programa Cuines de TV3 junto con el cocinero Marc Ribas desde noviembre de 2017, y se la conoce por su alegría, proximidad y profesionalidad. Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías.

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